Este amplio abanico de especies que nos llegó de tierras lejanas nos aporta claros beneficios en prevención y nutrición, son útiles en terapias complementarias, aunque no sustituyen los tratamientos farmacológicos, están presentes en nuestra dieta, en la alta cocina, cosmética y alta perfumería, llenan de color nuestros mercados y campos, venidos de tan lejos, tan sencillos y ahora tan cercanos. Usar cítricos es vivir y cocinar con inteligencia, saber que su toque ácido puede

Roma es la ciudad a la que siempre se vuelve, es la Ciudad Eterna que se alza una y otra vez sobre los vestigios de tiempos superpuestos. En cada rincón, en cada piedra, en cada plaza, late un mundo diferente.

Hoy se viste para las ocasiones y en acontecimientos familiares; hemos dejado de llevar un vestido considerándonos el soporte de una creación artística. Se puede pensar que este es un tema mundano, sin interés, pero no deberíamos olvidar que los vestidos, sus formas, tejidos como la seda, el gazar, el lino, el terciopelo, los brocados y encajes, conservan entre sus hilos la magia de una sensualidad que es eterna y nos hace más felices.

Los conflictos vigentes ahora en muchas zonas, nos los acerca la televisión hasta el salón y lo hemos asumido como normal, incluso nos cuesta que altere nuestra vida, bien por su lejanía, o por tratarse de otras culturas que nos son ajenas y pasan a nuestro lado sin rozarnos.

El mundo de las letras está más vivo que nunca. Las librerías, esos refugios donde vamos al encuentro de nuestras emociones, inauguran un otoño repleto de posibilidades, seguro que hay algo que nos gusta, un autor que llame nuestra atención, que nos hará disfrutar y ampliará nuestra visión del mundo y de la vida.

Estos últimos días he disfrutado de unos momentos que se han tornado inolvidables; he tenido la fortuna de reencontrarme en la hermosa ciudad de Granada con mis compañeros de carrera con motivo de las Bodas de Oro de nuestra promoción.